Guanajuato, Guanajuato. Una vez más, nuestra Unidad Académica Guanajuato, muestra su capacidad al dejar huella y un “delicioso sabor de boca” a todos los asistentes a nuestra primera feria de la repostería: “UN DULCE RESPIRO PARA EL CORAZON”, llevado a cabo el pasado 30 de enero instalada, desde el Jardín de la Unión hasta la Plaza de la Paz de nuestra capital.

Muffins, crepas, buñuelos, ensalada de frutas, gelatinas, pays, panqués, bombones, nieves y  una gran variedad de postres en las más diversas presentaciones, elaborados por nuestros alumnos, fueron degustados por los visitantes tanto nacionales como extranjeros a nuestro evento, complaciendo su paladar y siendo enmarcados por la cálida atención de nuestros estudiantes.

Como marco de las Fiestas del Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución, nuestros representantes también llevaron a cabo una muestra de Estatuas Vivientes de héroes que intervinieron en dichos acontecimientos, contribuyendo a la conmemoración y acrecentando el fervor de nuestras fiestas patrias, principalmente en los niños, que se mostraban sorprendidos ante dichas personificaciones.

Durante el desarrollo de la feria de la repostería, contamos con la vista del Lic. Mario Aguado, Director de la Secretaría de Turismo Municipal y Juan Carlos Santoscoy del Consejo de Turismo, expresándose gratamente sorprendidos por el constante crecimiento, el ánimo de participación y la creatividad de nuestra Unidad Académica.

También estuvieron presentes la Regidora Karen Burstein y Ricardo Herbert, presidente de CANIRAC Guanajuato, quienes estuvieron alentando a los chicos, dándoles consejos para mejorar el sabor en los alimentos, destacar las cualidades de ciertos ingredientes y hacer más atractiva la presentación, tanto a la vista, como al paladar de los degustadores.

Para sorpresa de muchos, el actor Eduardo Santamarina también estuvo presente, probando los diversos postres y disfrutando de la compañía de propios y extraños. En comentarios emitidos hacia la Lic. María del Carmen del Río, nuestra líder de proyecto, mencionó que es muy grato ver que los jóvenes se esfuerzan por brindar calidad en los servicios turísticos y de alimentos, que la UTL se ha ganado un sitio y reconoce el esfuerzo que nuestra universidad, especialmente los estudiantes, hacen para salir adelante.

Sin duda alguna, dichas actividades contribuyen al crecimiento de los estudiantes y los acerca al campo laboral, donde tienen contacto directo con el mercado y les ayuda a canalizar de mejor forma lo aprendido en clase, potencializando sus capacidades, generándoles confianza y seguridad en ellos mismos y su trabajo.